31/07/14

Seminario "Alimentazione vegetariana e vegana nell'atleta" a San Bonifacio (VR) il 20-09-2014


Dalla locandina:

Sabato 20 Settembre presso
Best Western Soave Hotel, San Bonifacio (VR)
località Rotonda,82 - 37047 San Bonifacio (VR),
Alimentazione Vegetariana e Vegana nell'atleta:
  • quali i cibi sani
  • quali i cibi da evitare
  • quali gli integratori utili/indispensabili
  • accorgimenti
Relatori: Dott. Pier Venturato e Dott.ssa Mara Besacchi
Inizio lavori ore 14.00. Seminario gratuito, preiscrizione obbligatoria. 
Al termine del seminario si terrà l'incontro "home training": iscrizione sul posto. Quota partecipativa: 50 euro.
Info e iscrizioni: 3486837881 - marabesacchi@gmail.com

28/07/14

Cena vegan benefit LVDC a S.Ambrogio di Valpolicella il 19-08-2014

Locandina evento


Dalla newsletter de "La Voce Dei Conigli":

19 AGOSTO
CENA VEG BENEFIT

S. Ambrogio di Valpolicella (VR) in Piazza Vittorio Emanuele 2

aperte le prenotazioni via email a: info@lavocedeiconigli.it
Cena vegan il cui ricavato verrà interamente usato per la cura della colonia felina della Valpolicella (Gatti della Cek - Valpolicella felina) e dei nostri coniglietti trovatelli. 

 Per maggiori info: www.lavocedeiconigli.it


25/07/14

#recensione Ristorante Vecchio Mulino Beach - Peschiera del Garda VR


Ho letto su Facebook dell'esistenza di questo ristorante sul lungolago di Peschiera del Garda e così ho prenotato per festeggiare il nostro anniversario di fidanzamento.
Vecchio mulino beach è un posto molto romantico, ma anche allegro, proprio in riva al lago (quando prenotare chiedete come arrivare, perché sul sito non c'è l'indirizzo e su Facebook c'è quello sbagliato) con una vista mozzafiato sia per chi cena all'aperto che per chi lo fa nella veranda interna.
A contraddistinguere l'immagine del ristorante è la creatività, con diversi accorgimenti stilistici degni di nota (le stampe sui tovaglioli, i segnaposto, il menù fotografico, la musica anni 50 nei bagni, i contenitori delle patatine fritte e i bicchieri inusuali), oltre all'immancabile gentilezza e simpatia del personale.
Veniamo a noi: rispetto ai menù di carne e di pesce, quello vegano è abbastanza limitato, però c'è ed è buono.
Abbiamo preso un antipasto di polpette di tofu con quinoa, un Burger di farro con patatine fritte, una bistecca di cavolfiore in salsa di zucca (ottimo l'abbinamento ma troppo grande il cavolfiore!), una insalatona e un fagottino di mela verde caldo con marmellata e cioccolato fondente (estasi pura, consigliatissimo).
Ci sono anche dei primi piatti molto invitanti come i risotti (fragola e menta o limoncello e basilico), gli spaghetti, la macedonia con la cioccolata e l'ananas caramellata.
La cucina è ricercata e di buon livello, gli ingredienti saporiti e le presentazioni impeccabili, da catalogo.
Importante l'impegno del ristorante a devolvere parte del ricavato della vendita dei piatti vegani ad associazioni impegnate nella tutela dei diritti degli animali (animal equality, sea shepherd e european greyhound network). Ci fa pensare che la volontà di fornire l'alternativa vegana non sia solo questione di business bensì un primo passo verso una maggiore etica alimentare.
Abbiamo speso 50 euro compresa una birra e un cocktail, limoncelli offerti: onesti. Torneremo sicuramente ad assaggiare ciò che ci manca e poi speriamo che le proposte vegane aumentino così ogni volta verremo a provare quelle nuove.

Margherita
Verona


Altre info su: http://www.vecchiomulinobeach.com/vegan/

14/07/14

#fuoriporta "Vegando per Rovigo" 25-26 luglio 2014


Il 25 e 26 luglio 2014 in centro città a Rovigo ci sarà un festival vegano con:
incontri, attività, cibo e musica per comprendere la filosofia vegana e per sapere come e di cosa ci nutriamo.

Info:
Tel. 329.7934814
lav.rovigo@lav.it
http://www.lav.it/sedi/rovigo

Evento su Facebook
https://www.facebook.com/events/445887148881830


12/07/14

#fuoriporta "Vegan In Festa" a Brescia il 18-19-20 luglio 2014



Dal sito ufficiale:
A Brescia il festival della cultura e del vivere etico.
Nel centro moderno di Brescia, Animal Amnesty organizzerà la seconda edizione del Vegan In Festa.
Dal 18 al 20 Luglio vi aspettano tre giorni pieni di eventi, con ospiti che affronteranno vari temi del vivere etico nei giorni nostri.
Naturalmente non mancheranno svariate proposte culinarie da gustare presso il Vegan Bar, il ristorante natuarale e per la prima volta in assoluto alla VegPizzeria.
Ci sarà spazio anche per il primo mercatino Cruelty Free della provincia di Brescia dove potrete trovare capi di abbigliamento, libri, accessori per i Vs. amati animali.
Sarà una festa fortemente incentrata sui moderni stile di vita etici, sul rinnovato rapporto tra uomo, natura incentrato sul rispetto degli animali, il tutto pensato in una società che sta vivendo la più grande crisi economica del dopoguerra, e che proprio attraverso un cambiamento radicale dei consumi può trovare una via d'uscita.

Info su:
http://www.veganinfesta.it/ e https://www.facebook.com/events/509229015843333/


06/07/14

Inaugurazione ristorante vegan "Le Bistrot Ratatouille" a San Bonifacio VR



Ci scrive lo chef Franco:
Le Bistrot Ratatouille è un locale che nasce dalla filosofia e dalla passione per la cucina, la salute e la creazione di un luogo famigliare dove poter trovare ristoro fisico e psicologico assaporando le prelibatezze della cucina Vegana.
L'intendo è proprio quello di poter far conciliare la cucina salutare con uno stile di vita sano.
La scelta della cucina Vegana è ricaduta sulle indiscutibili qualità postitive che sono intrinseche in questa dieta. Benefica,salutare,ecosostenibile,di basso impatto ambientale,rispettosa della specie animale e ricca di filosofia di vita onesta.
Per rendere possibile la nascita di questo punto di incontro abbiamo messo a disposizione una sala interna al locale aperta ad accogliere qualsiasi iniziativa culturale legata alla salute, alla natura, e alla filosofia di vita che permetta di poter diffondere concetti e valori di vita che la nostra società premeditatamente non ci mette a conoscenza.
La nostra cucina propone solamente pietanze vegane, dall'antipasto al dolce.
Per qualsiasi informazione visitate la nostra pagina facebook:
https://www.facebook.com/Le.Bistrot.Ratatouille 
Il 26 luglio 2014 è prevista l'inaugurazione del locale con questo programma:
  1. Prima mattinata conferenza sulla simbiosi tra la salute e la cucina
  2. Mezzogiorno Rinfresco Vegano elaborato dallo RatChef Franco e accompagnamento di vini Bio selezionati e birre artigianali
  3. Cena solo su prenotazione max 20 posti 
  4. Aperitif conclusivo con accompagnamento musicale fino a sera tarda
Per la cena è necessaria la prenotazione allo 328-8123353 (numero principale) oppure 045-7610465.
Il menù è reperibile sulla pagina Facebook, il relativo evento è invece all'indirizzo:
https://www.facebook.com/events/858953230800221/



Corso di cucina vegan a Verona in due incontri (26/07/2014 e 02/08/2014)



Lo staff della pasticceria Intort'ami ci segnala questo corso di cucina vegan:

SABATO 26 LUGLIO
"VEGANO, BUONO E SANO"
latte di mandorle, hummus di ceci e hummus di piselli, tabulé estivo, ice no cream alla frutta. 
SABATO 02 AGOSTO
"LO VEGANIZZIAMO E CE LO PAPPIAMO"
maionese vegan, carbonara vegetale, tartare di zucchine e avocado, brownies al cioccolato. 
Tutte le info: http://www.sihappy.it/verona/offerte/96796/